1 Calentar el aceite de oliva y saltear el ajo y la cebolla.
2 Agregar el vino blanco, dejar evaporar el alcohol
3 Agregar la crema y dejar hervir unos minutos hasta que se haga una salsa ligera (8- 10 minutos). Mientras hacemos esto mezclamos el té en la leche y la agregamos a la crema.
4 Dejamos infusionar 5- 6 min y filtramos la salsa.
5 Poner a hervir una olla grande con agua y sal donde cocinaremos el fettuccini hasta que esté al dente.
6 Mientras colocaremos un sartén a fuego medio y cuando esté caliente colocamos una porción de salmón la que cocinaremos por un solo lado durante 5-6 min dejando un lado crudo pero templado.
7 Escurrir la pasta, mezclarla con la salsa con un tenedor o pinzas enrollar la pasta, sobre esta colocar el salmón y rallar un poco de queso parmesano.