Sopa cremosa de pollo con menta

Ingredientes

  • 6 bolsas Dilmah Pure Peppermint Leaves
  • 1 pechuga de pollo cortada en tiras finas
  • 1l de caldo de pollo claro
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • Perejil picado
  • 50g de harina
  • 100 ml de crema espesa
  • 50 g de mantequilla

Preparación

* Mezcla la cebolla picada, el ajo y la harina con la mantequilla.

* Agrega las tiras de pollo y cocina por dos minutos. Vierta el caldo y deje hervir.

* Agrega las bolsitas de té y deja hervir a fuego lento durante 5 minutos.

* Agrega la crema espesa; cocina a fuego lento durante 4 minutos, sazone y sirve adornado con perejil picado.

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