descripción

La leyenda del Té Earl Grey habla de política e intrigas. Cuando un diplomático británico salvó la vida de un oficial de la corte del Imperio Chino, se le dio a Carlos, 2º Conde (Earl) de Grey y también entonces Primer Ministro de Inglaterra, junto a su receta, un té con la cáscara de una variedad especial de naranja. El té, que empezó a ser conocido como Earl Grey Tea, combina té con el aroma de la bergamota. Este té Earl Grey original ofrece una rica y fuerte infusión enriquecida con aceite de bergamota. Es un sabor único y diferente.

Notas de cata: Té Negro Gourmet con notas aromáticas a flores y que conviven con ese sabor cítrico. Su suave sabor terroso se equilibra maravillosamente con el dulce y floral aceite de la bergamota.
Como prepararlo: 2gr ( una cucharada) por cada persona mas una cucharada de Té por la tetera.
Tiempo infusión: 3-4 minutos.
Temperatura del agua: 95-100° (una vez que hierva el agua, esperar dos min aprox a que baje la temperatura)
Hora: Cualquier hora del día

Sugerencias

Nuestro Tea Sommelier Cristián Pastene recomienda el maridaje con:

• Carnes Condimentadas
• Curry
• Chocolates amargos
• Comida Thai